Автоматична лінія для виробництва млинців з начинкою — 5 складань (налисники)
Призначення
Повністю автоматична лінія для виробництва млинців з начинкою із п'ятьма складаннями. Адаптована для виробництва українських налисників, датських лоемпаїсів та польських крокетів. Ідеальне рішення для великих обсягів виробництва напівфабрикатів з начинкою.
Технологічний процес
- Лінія випікає млинцеву стрічку на жарочному циліндрі; млинець може обсмажуватися з двох боків.
- Стрічка нарізається на прямокутні заготовки (довжина регулюється).
- Автоматичний дозатор викладає начинку на заготовку.
- Два складання по боках і три складання по довжині формують готовий налисник з начинкою.
Технічні характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Модель | BALPE 15PL17.5-1c |
| Жарочний циліндр | Ø 1600 мм (опція: 800 мм) |
| Нагрів | газовий (опція: електричний) |
| Обсмажування млинця | з одного або двох боків |
| Кількість складань | 5 (2 бокових + 3 поздовжніх) |
| Продуктивність | від 50 кг/год |
| Дозатор начинки | автоматичний; 3 типи під різні начинки |
| Комплектація | циліндр, дозатор, система складання, конвеєри |
Типи дозаторів начинки
- дозатор для твердої начинки (мікс варених овочів, м'ясний фарш);
- дозатор для напіврідких начинок (шоколад, джем);
- універсальний дозатор майже для всіх типів начинок.
Постачання та сервіс
Доставка, розміщення у виробничому приміщенні замовника, пусконалагоджувальні роботи, навчання персоналу, гарантійне та післягарантійне обслуговування, запасні частини зі складу в Києві.
- Виробник обладнання: BALPE S.A.S., Франція. Постачальник в Україні: ТОВ «ЄВРО КЛАС ТЕХНОЛОДЖІ», Київ, вул. Вадима Гетьмана 27, тел. +38 044 225 93 72, +38 067 566 0 566, kyuri@ec-cibo.kiev.ua*
Характеристики є орієнтовними; точна конфігурація та продуктивність підбираються під продукт замовника.