Напівавтоматична лінія для самси з хрусткою текстурою
Призначення
Напівавтоматична лінія для виробництва самси з хрусткою текстурою тіста. Оптимальне рішення для середніх обсягів виробництва з ручним формуванням продукту.
Технологічний процес
- Лінія випікає стрічку тіста; обсмажування з одного боку.
- Стрічка нарізається на шматки регульованої довжини.
- Автоматичний дозатор викладає начинку на заготовку.
- Стрічковий конвеєр розрахований на роботу двох операторів формування.
Технічні характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Жарочний циліндр | 800 мм |
| Нагрів | газовий або електричний |
| Обсмажування | з одного боку |
| Довжина заготовки | регульована |
| Оператори формування | 2 робочих місця на конвеєрі |
| Продуктивність | залежно від конфігурації, за запитом |
| Дозатор начинки | автоматичний |
Постачання та сервіс
Доставка, розміщення у виробничому приміщенні замовника, пусконалагоджувальні роботи, навчання персоналу, гарантійне та післягарантійне обслуговування, запасні частини зі складу в Києві.
- Виробник: BALPE S.A.S., Франція. Постачальник в Україні: ТОВ «ЄВРО КЛАС ТЕХНОЛОДЖІ», Київ, тел. +38 044 225 93 72, +38 067 566 0 566, kyuri@ec-cibo.kiev.ua*
Характеристики є орієнтовними; точна конфігурація та продуктивність підбираються під продукт замовника.