Лінія для виробництва чебуреків — 2100 шт/год (близько 200 кг/год)
Призначення
Комплектна лінія для виробництва чебуреків продуктивністю 2100 шт/год (близько 200 кг/год). Формування виробу 210×80 мм на три ряди з кроком 183 мм, різальна матриця «вирізати і склеїти» для чебурека із зигзагоподібною кромкою. За запитом лінія обладнується автоматичною висувною системою укладання продукту на дека.
Склад лінії
- Автоматичний борошнопосипач для калібратора
- Калібратор із площиною входу 650×1600 мм: два калібрувальні вали Ø84 мм, ультразвуковий датчик керування листом на виході, рама з нержавіючої сталі на колесах
- MAKE UP LINE 6000 зі станцією різання: стіл 6000 мм, стрічка 650 мм (корисна ширина 580 мм), програмована сенсорна панель 10" на 10 програм, швидкість 1–6 м/хв
- Зволожувач з нержавіючої сталі з дозуючим баком і форсунками з електромагнітним клапаном
- Пневматичний насос дозування начинки: однорідні кремоподібні маси або начинки з частками до 8 мм, 3 виходи (по одному на ряд), 3 змінні корпуси
- Група складання смуги тіста: різально-маркувальний вал 3-рядний із кроком 183 мм, складання з 1 складкою на 3 ряди
- Електрична гільйотина з ножем «no-stick» з тефлоновим покриттям: до 100 ударів/хв, довжина різу 10–999 мм, товщина продукту до 70 мм
- Транспортер повернення обрізків з незалежним керуванням швидкістю
Технічні характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Продуктивність | 2100 шт/год (≈200 кг/год) |
| Продукт | чебурек 210×80 мм, зигзагоподібна кромка |
| Кількість рядів | 3, крок 183 мм |
| Калібратор | вхід 650×1600 мм, вали Ø84 мм |
| MAKE UP LINE 6000 | стіл 6000 мм · стрічка 650 мм · 1–6 м/хв |
| Насос начинки | пневматичний, частки до 8 мм, 3 виходи |
| Гільйотина | до 100 ударів/хв · різ 10–999 мм · товщина до 70 мм |
| Матеріали | нержавіюча сталь, конструкції на поворотних колесах |
Постачання та сервіс
Доставка DDP, монтаж і пусконалагодження, навчання персоналу, гарантійне та післягарантійне обслуговування, запчастини.
- Постачальник в Україні: ТОВ «ЄВРО КЛАС ТЕХНОЛОДЖІ», Київ, тел. +38 044 225 93 72, +38 067 566 0 566, kyuri@ec-cibo.kiev.ua*
Характеристики є орієнтовними; точна конфігурація та продуктивність підбираються під продукт замовника.