Камера шокової заморозки візкового типу EUROS ED 720 (ALASKA)
Призначення
Камера шокової заморозки візкового (тунельного) типу для заморожування свіжих пельменів, млинців та інших напівфабрикатів на деках. Заморожування від +20 °C до −18 °C за одну годину. Робоча температура −40 °C, розморожування гарячим газом. Оптимальне рішення для виробництв, що працюють з продукцією на деках і візках.
Конструкція та комплектація
- Ізоляція зі спіненого поліуретану високої щільності (упорскування під тиском), товщина 100 мм
- Внутрішнє оздоблення — нержавіюча сталь; зовнішнє — нетоксичний оцинкований лист із пластиковим покриттям
- Ізольоване дно зі стрічковим бар'єром та нерухомим зовнішнім піддоном з нержавіючої сталі
- Двоє наскрізних дверей (спереду та ззаду) зі смотровим вікном 1020×1980 мм
- Холодильна установка з віддаленим розміщенням до 15 м (комплект з'єднувальних труб включено)
- Опційно: візки з нержавіючої сталі AISI 430 для дек 800×800 мм на 20 рівнів; перфоровані алюмінієві дека 800×800 мм
Технічні характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Продуктивність | 1000 кг/год (свіжі пельмені) |
| Цикл заморожування | від +20 °C до −18 °C за 1 годину |
| Робоча температура | −40 °C |
| Місткість | 6 візків для дек 800×800 мм (по 20 рівнів) |
| Зовнішні розміри | 1880 × 5600 × 2300 мм |
| Внутрішні розміри | 980 × 5400 × 1980 мм |
| Ізоляція | поліуретан високої щільності, 100 мм |
| Компресорна група | 70 к.с., віддалене розміщення до 15 м |
| Розморожування | гарячим газом |
| Живлення | 400 В / 3 ф / 50 Гц |
Постачання та сервіс
Доставка до складу замовника, монтаж і пусконалагодження, навчання персоналу, гарантійне та післягарантійне обслуговування. Строк поставки — близько 70 робочих днів. Кількість камер, візків та дек комплектується під обсяги виробництва замовника.
- Постачальник в Україні: ТОВ «ЄВРО КЛАС ТЕХНОЛОДЖІ», Київ, тел. +38 044 225 93 72, +38 067 566 0 566, kyuri@ec-cibo.kiev.ua*
Характеристики є орієнтовними; точна конфігурація та продуктивність підбираються під продукт замовника.